Som alla vet vid det här laget är jag den lataste mamman....
Men helt plötsligt fick jag ett ryck och skrev en veckomatsedel. Inga konstigheter, bara skönt att ha när fantasin tryter.Tänkte att jag lägger ut den här, så kan ni andra fylla på med fler veckomatsedlar, så slipper man tänka så mycket
Nädå, men det kan vara kul med idéer som man själv kanske inte hade kommit på.De matsedlar jag tänker på har ingenting med speciell barnmat att göra, utan det får man anpassa själv. Jag tänker lite ekonomiskt också, som tex att om det är potatis ena dagen så har jag det fler dagar, så att de som blev över inte ruttnar eller gror i kylen...
Här kommer min:
- Tonfiskspaghetti (från Arlas kokbok : bryn röd paprika och purjolök, häll över crème fraishe, i med tonfisk(konserverad), salta peppra, koka ihop en stund, häll över detta över spaghettin, toppa med lite kapris)
Potatis, köttbullar(eller pannbiff), brunsås, grönsaker ev. lingonsylt
Kokt fisk(torsk eller liknande), potatis, gröna ärtor och äggsås (smält smör -eller vitsås- med hackat hårdkokt ägg i -jättegott)
Kyckling, ris, currysås, grönsaker
Stuvade makaroner, stekta falukorvskivor och brysselkål eller broccoli (broccoli är ju nyttigt till skillnad från det andra )
Spaghetti med köttfärssås och majs (jag brukar ha i majsen i såsen, jättegott med lite sötma!)
Stekt grillkorv, potatismos och stuvade morötter (jag vet korv IGEN!
)
Men lite kul ändå. Nu fick jag inspiration till att skriva fler. Jag lägger ut dem senare. Nu är det din tur! Om det är någon maträtt som man inte hittar lätt i nån vanlig kokbok eller så så skriv recept också.
=P~ 
Lax i ugn med blomkålsris, tomat o mozzarellasallad