Hejsan!
Som ni kanske förstått så är jag en gottegris... Har ju startat tråden om lördagsgott också!
Tänkte att vi kunde byra lite grillidéer!
i år har vi börjat göra billiga men roligare än vanliga korvar bara:
Vi köper vanliga billiga "HOTS" och virar bacon om! MUMS!
Likadant kan man göra med bananer och grilla dem, det blir också mums!
Tunna skivor av potatis och morötter grillar vi i foliem direkt i glödbädden, det blir också jättegott!
Grilla lugnt!!
Grillgott!
-
mammapamma
- Inlägg: 420
- Blev medlem: sön 21 aug 2005, 13:08
- Ort: Göinge
Grillgott!
Lås inte in dina plantor i ett drivhus.... Låt den du Älskar få pröva sina vingar, en dag så flyger din älskade rätt, vill du bli respekterad av din avbild får du visa din avbild respekt! / ur "Ikaros" av Björn Afzelius
Mamma till stora barn nu: :26 ,19,14 och 12år gamla,tre grabbar och en tjej.
Mamma till stora barn nu: :26 ,19,14 och 12år gamla,tre grabbar och en tjej.
Om man talar riktigt godisgott är det bästa sättet att avsluta en grillkväll med grillade bananer med choklad. Skär en skåra i bananen från ände till ände, tryck ner chokladbitar längs med hela bananen, lägg på grillen och låt ligga tills bananen blivit mörk. Ät, gärna med lite wiskey till! 
Vi brukar allt som oftast grilla fläskkaré, det blir alltid saftigt och gott. Gärna med en fransk potatissallad till: färskpotatis med en dressing på olja, senap, gräddfil, lite oregano och salt. Mums
Vi brukar allt som oftast grilla fläskkaré, det blir alltid saftigt och gott. Gärna med en fransk potatissallad till: färskpotatis med en dressing på olja, senap, gräddfil, lite oregano och salt. Mums
Mamma till
-Maja 0507
-Molly 0704
-Miranda 0902
-Maja 0507
-Molly 0704
-Miranda 0902
-
Gäst
Hemmagjorda hamburgare av nötkött. ordentligt kryddad färs med vitlök och annat gott.
Sedan ska man ha riktigt grovt (typ fazer rund och god) bröd till. Sedan serveras det med ruccula, skivade tomater, vad man gillar för grönsaker, tzaziki, salsa...
Och rödvin förståss till de som har åldern inne.
Idag har vi ätit kebabspett. Det är kryddad färs på pinne. Serverat med sallad. Också gott.
/LO
Sedan ska man ha riktigt grovt (typ fazer rund och god) bröd till. Sedan serveras det med ruccula, skivade tomater, vad man gillar för grönsaker, tzaziki, salsa...
Och rödvin förståss till de som har åldern inne.
Idag har vi ätit kebabspett. Det är kryddad färs på pinne. Serverat med sallad. Också gott.
/LO
Lotta, mamma till
Vera född januari 2004 Minikurad sommaren 2004 
Ivar född juli 2008 Nattmålskurad december 2008
Nytt fotoalbum
Vera född januari 2004 Minikurad sommaren 2004 Ivar född juli 2008 Nattmålskurad december 2008Nytt fotoalbum
Hej!
Jag fick ett grillrecept av en halv-cypriotisk mail-vän.
Grekiska grillspett! =P~
Man tar grytbitar (fläsk-kött) lökklyftor, citron i klyftor (pressa ur lite av saften, och lägg sedan i klyftorna) salt och peppar, och ev. lite olivolja. Blanda ihop, och lägg detta i en GB-burk 1 dygn i kylskåp.
Trä köttet och löken på spett pensla med olivolja, och grilla.
Servera med hemgjord Tzatsiki (recept på locket på turkisk yoghurt t.e.x.) klyftpotatis, och sallad med skivade tomater, rödlök, gurka, och sallad.
NJUT!
Och, håller med Jenny H - Halloumi! Gärna som förrätt! Underbart!
kram anna
Jag fick ett grillrecept av en halv-cypriotisk mail-vän.
Grekiska grillspett! =P~
Man tar grytbitar (fläsk-kött) lökklyftor, citron i klyftor (pressa ur lite av saften, och lägg sedan i klyftorna) salt och peppar, och ev. lite olivolja. Blanda ihop, och lägg detta i en GB-burk 1 dygn i kylskåp.
Trä köttet och löken på spett pensla med olivolja, och grilla.
Servera med hemgjord Tzatsiki (recept på locket på turkisk yoghurt t.e.x.) klyftpotatis, och sallad med skivade tomater, rödlök, gurka, och sallad.
NJUT!
Och, håller med Jenny H - Halloumi! Gärna som förrätt! Underbart!
kram anna
Mamma till Clara 7 maj -01 och Ida 9 april -03.
Kalasgott till kött:
dela bananer mitt itu
behåll skalet på
krydda med curry och ingefära
grilla tills bananerna är mjuka
MUUMS
Vitlökssås:
2 burkar craime fraiche
1 förp (djupfryst) persilja
1-2 grönsaksbuljongtärningar
1-2-3 vitlöksklyftor, pressade
lite smör
smält buljongtärningarna i smöret
blanda i övriga ingredienser
rör om
KLART!
Supergott
dela bananer mitt itu
behåll skalet på
krydda med curry och ingefära
grilla tills bananerna är mjuka
MUUMS
Vitlökssås:
2 burkar craime fraiche
1 förp (djupfryst) persilja
1-2 grönsaksbuljongtärningar
1-2-3 vitlöksklyftor, pressade
lite smör
smält buljongtärningarna i smöret
blanda i övriga ingredienser
rör om
KLART!
Supergott
6 barn (-9104, -9305, -9412, -0301, -0501, -0611 ) två barnbarn (-1309, -1505) Provade en jättegod kall sås till grillat i helgen. Om man gillar getost i alla fall.
Turkisk yoghurt
Chevreost
Örtsalt
Mixa ihop. Jag tar alltid bort "skalet" på chevren, vet inte om man ska göra det. Jag tog ca 2 dl yoghurt och 100g chevre, örtsalt efter smak (men var försiktig för osten är rätt salt) och det blev en ganska ostig smak. Man kan ta lite mindre ost om man vill ha den mildare.
Upptäckte att den var en höjdare till grillade tomater. MUMS! som sonen brukar säga.
Den här är också god:
Lätt Creme Fraiche
Hackade soltorkade tomater
Hackade färska tomater
Italiensk salladskrydda
Supersnabbt och enkelt!
Mamma till två Barnaboksbröder (d v s standardmodellade): födda 2004 och 2006.
-
mammapamma
- Inlägg: 420
- Blev medlem: sön 21 aug 2005, 13:08
- Ort: Göinge
Mums mums!
Många goda recept att testa i sommar!
Och fler välkomnas!
Många goda recept att testa i sommar!
Och fler välkomnas!
Lås inte in dina plantor i ett drivhus.... Låt den du Älskar få pröva sina vingar, en dag så flyger din älskade rätt, vill du bli respekterad av din avbild får du visa din avbild respekt! / ur "Ikaros" av Björn Afzelius
Mamma till stora barn nu: :26 ,19,14 och 12år gamla,tre grabbar och en tjej.
Mamma till stora barn nu: :26 ,19,14 och 12år gamla,tre grabbar och en tjej.
Ååhhh grillat. De tär det bästa jag vet. Lagar så mkt mat jag kan ute på sommaren
Här platsar nog mammas "ketchupsås" som är gott till allt grillat. Några exakta mängder existerar inte men på en ungefär så här...
Ungefär lika delar majonäs och gräddfil. Vispas ihop, smaken ska vara ganska "blandad" varken ren majonässmak eller gräddfilssmak... (hmm hoppas ngn förstår)
Chilisås ett par matskedar, såsen ska bli rosa.
Pressad vitlök (jag brukar använda 1-2 klyftor till 2-3 dl sås...)
Massa svartpeppar.
Bäst blir såsen om den får dra lite, ngn timme kanske, i kylskåpet innan man äter. Smaklig måltid!
Här platsar nog mammas "ketchupsås" som är gott till allt grillat. Några exakta mängder existerar inte men på en ungefär så här...
Ungefär lika delar majonäs och gräddfil. Vispas ihop, smaken ska vara ganska "blandad" varken ren majonässmak eller gräddfilssmak... (hmm hoppas ngn förstår)
Chilisås ett par matskedar, såsen ska bli rosa.
Pressad vitlök (jag brukar använda 1-2 klyftor till 2-3 dl sås...)
Massa svartpeppar.
Bäst blir såsen om den får dra lite, ngn timme kanske, i kylskåpet innan man äter. Smaklig måltid!
Linda
Emil 020212 (har alltid sovit som en liten gris, mycket och länge)
Jonas 040525 (gillar också att sova, introducerade verktygen för säkerhets skull vid 2 mån)
Emil 020212 (har alltid sovit som en liten gris, mycket och länge)
Jonas 040525 (gillar också att sova, introducerade verktygen för säkerhets skull vid 2 mån)
OK, då ska ni få recept på en supergod kall röra som är jättegod till allt grillat, så man vill ha mååånga skedar av det på tallriken 
1 msk rivet limeskal
saften av en lime
1 urkärnad och finhackad röd chili
3 dl grekisk yoghurt
1 msk hackad färsk koriander
1 tsk olivolja
Smaka av med salt och vitpeppar.
Hur gott som helst
Ambra
storebror feb 01
lillen aug 05
storebror feb 01
lillen aug 05
-
krumeluren
- Inlägg: 20
- Blev medlem: tor 29 jun 2006, 11:45
Röd grillsås
En burk krossade tomater
två klyftor vitlök,
1st pfefferoni
salt
peppar
santa Marias mexikansk grillkrydda
mixas med stavmixer.
låt stå kallt en stund före servering
god tillsammans med
cremefraichesås
rör ned en pressad vitlök
salt och peppar
och mexikansk grillkrydda i en burk creme fraiche
låt stå i kylskåp en stund
dessa såser har vi till nästan allt, som salladssås, tacosås, till grillat kött och till grillad kyckling.
En god sallad till det grillade
gör en vinegrättsås, olivolja, vinäger, salt,peppar, och en pressad vitlök.
rör ned en burk röda kidneybönor
en burk vita bönor (utan sås)
en burk kikärter
strimla soltorkade tomater och rör ned,
strimla salladslök, eller purjolök och rör ned
sätt även i sallad tomat och gurka
och feta ost i tärningar
Mmmmmmmmm
=P~ =P~ =P~ =P~
En burk krossade tomater
två klyftor vitlök,
1st pfefferoni
salt
peppar
santa Marias mexikansk grillkrydda
mixas med stavmixer.
låt stå kallt en stund före servering
god tillsammans med
cremefraichesås
rör ned en pressad vitlök
salt och peppar
och mexikansk grillkrydda i en burk creme fraiche
låt stå i kylskåp en stund
dessa såser har vi till nästan allt, som salladssås, tacosås, till grillat kött och till grillad kyckling.
En god sallad till det grillade
gör en vinegrättsås, olivolja, vinäger, salt,peppar, och en pressad vitlök.
rör ned en burk röda kidneybönor
en burk vita bönor (utan sås)
en burk kikärter
strimla soltorkade tomater och rör ned,
strimla salladslök, eller purjolök och rör ned
sätt även i sallad tomat och gurka
och feta ost i tärningar
Mmmmmmmmm
=P~ =P~ =P~ =P~