Lördagsgott!

Tipsforum med husmorsrecept och huskurer

mammapamma
Inlägg: 420
Blev medlem: sön 21 aug 2005, 13:08
Ort: Göinge

Lördagsgott!

Inlägg av mammapamma »

Hejsan!!!

I vår familj har vi börjat GÖRA lördagsgodis i stället för att köpa dyrt... OCh så kul vi har när vi gör det tillsammans... OCh mycket kan de ju barnen!!
Här blir det ofta lite kakbak eller fruktsallad eller så.
Tänkte det kunde vara kul att byta idéer och recept här!

Fast just nu har jag lite brådis så jag slänger in våra bästa recept sedan...

Och så kan man ju byta och förnya sig.

KAn ju vara enklare "käk" också t ex som varma mackor som går att variera i (nästan) det oändliga...

Kram alla goa forumister!
Lås inte in dina plantor i ett drivhus.... Låt den du Älskar få pröva sina vingar, en dag så flyger din älskade rätt, vill du bli respekterad av din avbild får du visa din avbild respekt! / ur "Ikaros" av Björn Afzelius
Mamma till stora barn nu: :26 ,19,14 och 12år gamla,tre grabbar och en tjej.
kerstin
Inlägg: 356
Blev medlem: mån 25 jul 2005, 15:16

Inlägg av kerstin »

Hejsan!
Vilken super GOD idé!!
Här kommer ett godis tips från en godisnarkoman =P~ :oops: :lol:

2 dl torkad exotisk fruktblandning
6 st torkade fikon
1 dl mandel
16 rutor ljus choklad

Hacka skalad mandel matberedare, tillsätt den torkade frukten o mixa även den.
Smält chokladen och mixa ihop den med frukt o mandelröran.
Rulla till små bollar och kyl i ca 2 timmar innan servering!

En klar favvis här hemma. Och lite nyttigare än standar chokladbollarna.

Kram :heart:
Sussi
Inlägg: 1314
Blev medlem: fre 03 dec 2004, 21:50
Ort: Uppsala

Inlägg av Sussi »

Åh jag har massor på lager :) Men just nu lite dåligt med tid... Kastar in ett på havrebollar så länge, det brukar pojkarna göra till lördagsfikat!

250 gr smör
2,5 dl socker

mixas 10 minuter

Blanda i 1 liter havregryn
1 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 dl kokt kallt kaffe

Forma till bollar, de blir lite ojämna, smeten är kladdig, men det är meningen :) Rulla i kokos, ät och njut :D Inte så nyttigt, men är det lördag så är det :wink:

Kommer med fler recept framöver.
Senast redigerad av Sussi den lör 18 mar 2006, 18:28, redigerad totalt 1 gånger.
Mamma till sju underbara barn och ett barnbarn :heart:
Katarina-Mamma duracell
Inlägg: 861
Blev medlem: tor 25 nov 2004, 22:18
Kontakt:

Inlägg av Katarina-Mamma duracell »

sen finns förståss något jätteenkelt, havregryn och socker i stekpannan så att grynen blir lite knäckiga mums tillsammans med glass istället för strössel.

och byter man ut den ljusa chokladen i Kerstins recept mot 70% choklad så har man vips en fin powergodis också (till den mamma som vill tänka lite på tex GI), kan även blanda i lite cashew och jordnötter i smeten för lite extra nyttigheter :D

min man och jag gillar chokladdoppade popcorn, poppa popcorn, smält blockchoklad och ringla över popcornen och rör om när de är poppade, och låt svalna, smaskens :D
Mamma till två barn som får Emil i Katthult att blekna

blogg om pyssel och allt därtill: krumelurans.blogg.se
mammapamma
Inlägg: 420
Blev medlem: sön 21 aug 2005, 13:08
Ort: Göinge

Inlägg av mammapamma »

Hej hej!

Här kommer in klassiker och favorit hos oss:

"Chokladtoppar"! även kallat "Rismums":

50gr smör eller margarin
½ dl socker
2msk sirap
1msk kakao
½ dl kokusflingor (går att utesluta mot mer ris)
½ dl russin (fast vi hoppar över det...)
2dl risflingor (puffatris)
Har även sett de som gör med corn flakes i stället för riset!!

Smällt matfettet i en kastrull.
Rör ner socker, sirap, och kakao och rör tills allt är väl blandat!

Låt koka kratftigt nån minut! (under omrörning!)


Tillsätt kokus, ev. russin, risflingor och blanda väl!!

Klicka ut massan på bakplåtspapper eller i muffinsformar.

Låt topparna kallna!

Ät och njut!
Riktigt sött godis det här! För riktiga gottegrisar!
:lol: :lol: :lol:
Lås inte in dina plantor i ett drivhus.... Låt den du Älskar få pröva sina vingar, en dag så flyger din älskade rätt, vill du bli respekterad av din avbild får du visa din avbild respekt! / ur "Ikaros" av Björn Afzelius
Mamma till stora barn nu: :26 ,19,14 och 12år gamla,tre grabbar och en tjej.
annawahlgren
Upphovskvinna SHN-kuren 1942-2022
Inlägg: 15366
Blev medlem: mån 22 nov 2004, 22:46
Ort: Gastsjön

Inlägg av annawahlgren »

:D Gudars skymning, höll jag på att säga (och sa) :lol: I min internatskoleungdom gjordes det något som kallades machablanko. I smyg, förstås. Man måste bryta sig in i skafferiet först och hämta socker. Mjölk fanns i den icke låsta kylen.

Receptet var enkelt: lika mycket strösocker som mjölk. Sedan fick det koka i en mindre evighet, röras om hela tiden och passas, för det kokade lätt över och förstörde spisen. Resultatet (om man orkade vänta) blev kola. Att hällas upp i liten skål och slevas in teskedsvis :wink: Ville man vara riktigt raffinerad, kunde man tillsätta stulet kakaopulver och få chokladkola.

Med stigande ålder och visdom (och lite bättre kassa) har jag tagit till mig ett fullkomligt underbart GI-recept, i all enkelhet:

Man tager vad man haver av jordnötter, cashewnuts, mandel, hasselnötter, alla möjliga nötter som man hackar lätt och brer ut i en liten långpanna med smörpapper under. På det vräker man mörk choklad (gärna 85%ig) som man smält i skål på kokande vatten. En eller två kakor, beroende på ni vet vad :shock: :lol: In i kylen eller ut i vårvintern och sedan bryter man hela härligheten i bitar.

Urgott och rena nyttan :wink: :lol:
:D Nio barn, arton barnbarn, tre barnbarnsbarn och några tusen nästanbarn :!:
Anna Wahlgren 6 Oktober 1942 - 7 Oktober 2022
mammapamma
Inlägg: 420
Blev medlem: sön 21 aug 2005, 13:08
Ort: Göinge

Inlägg av mammapamma »

TAckar tackar Anna!

Ditt GI-recept låter bara MUMS!!! :!:

Vi får nog ta och testa det OM lördag!

Machoblanco skulle säkert uppskattas av barnen här.... Grytan blir säkert kul att diska sedan... Men vad gör det när resultatet är GOTT?

Fler recept välkomnas!


Grönsaker att dippa i gräddfil eller creme fraish (hur det nu ska stavas då, ser lustigt ut hur jag gör...) som smaksatts med nått mums är inte heller fel och BETYDLIGT bättre än chips på många vis!
Lås inte in dina plantor i ett drivhus.... Låt den du Älskar få pröva sina vingar, en dag så flyger din älskade rätt, vill du bli respekterad av din avbild får du visa din avbild respekt! / ur "Ikaros" av Björn Afzelius
Mamma till stora barn nu: :26 ,19,14 och 12år gamla,tre grabbar och en tjej.
Katarina-Mamma duracell
Inlägg: 861
Blev medlem: tor 25 nov 2004, 22:18
Kontakt:

Inlägg av Katarina-Mamma duracell »

Om man bränt fast i botten på grytan vare sig det är popcorn, kola eller ris så ska man hälla varmt vatten i grytan, och hälla i en rejäl dos maskindiskmedel och sedan låta detta koka upp på spisen, då släpper det mesta, utan vare sig stålull eller sönderdiskade händer :D :D
Mamma till två barn som får Emil i Katthult att blekna

blogg om pyssel och allt därtill: krumelurans.blogg.se
mammapamma
Inlägg: 420
Blev medlem: sön 21 aug 2005, 13:08
Ort: Göinge

Inlägg av mammapamma »

Tackar tackar!!! Katarina- Mamma duracell!!

Låter som ett bra knep att ta till ibland!!! :thumbsup:
Lås inte in dina plantor i ett drivhus.... Låt den du Älskar få pröva sina vingar, en dag så flyger din älskade rätt, vill du bli respekterad av din avbild får du visa din avbild respekt! / ur "Ikaros" av Björn Afzelius
Mamma till stora barn nu: :26 ,19,14 och 12år gamla,tre grabbar och en tjej.
annawahlgren
Upphovskvinna SHN-kuren 1942-2022
Inlägg: 15366
Blev medlem: mån 22 nov 2004, 22:46
Ort: Gastsjön

Inlägg av annawahlgren »

:lol: :lol: :lol:
:D Nio barn, arton barnbarn, tre barnbarnsbarn och några tusen nästanbarn :!:
Anna Wahlgren 6 Oktober 1942 - 7 Oktober 2022
mammapamma
Inlägg: 420
Blev medlem: sön 21 aug 2005, 13:08
Ort: Göinge

Inlägg av mammapamma »

He he! Idag har mina två yngsta "studiedag" så de är hemma. Lediga från skolan.
Därför tjuvstartade vi helgen med muffinsbak! :lol:

Det blev äppelmuffins med äppel o kanel i!
(äpplena fick vi av mormor o morfar, de är från i höstas, äpplena alltså... :roll: ) Det blev MUMS!!!

Sen ville min dotter göra chokladmuffins också!
Så så blev det!

Nu ska vi ha muffinskalas snart!!

HA en fin fin helg! Alla GOTTEGRISAR!!! :!: :heart:
Lås inte in dina plantor i ett drivhus.... Låt den du Älskar få pröva sina vingar, en dag så flyger din älskade rätt, vill du bli respekterad av din avbild får du visa din avbild respekt! / ur "Ikaros" av Björn Afzelius
Mamma till stora barn nu: :26 ,19,14 och 12år gamla,tre grabbar och en tjej.
Johanna, ?ngelholm
Inlägg: 17
Blev medlem: tor 02 jun 2005, 21:48
Ort: ?ngelholm

Inlägg av Johanna, ?ngelholm »

Hej!
Fruktsallad i all æra, men visst blir den lite godare om man gør en exotisk sås till som ger lite "thai-kænsla"?

Till ett sællskap på 4 pers:
2 dl vaniljyoghurt
3 st passionsfrukter
1 dl kokosflinger

Blanda det hela och låt det stå och dra i kylen i ett par timmar. Sansløst gott!!
Man kan ju också istællet før att gøra fruktsallad skiva och grilla frukten i ugnen. Slæng lite vit choklad på eller mørk om man vill ha lægre GI.

/Johanna
Mamma till tre fina ungar födda 04, 08 och 11.
mammapamma
Inlägg: 420
Blev medlem: sön 21 aug 2005, 13:08
Ort: Göinge

Inlägg av mammapamma »

Hej Johanna, Ängelholm!

Låter smarrigt!! :!: Vi måste prova!!!
Tack för tipset!!! :!: :)
Lås inte in dina plantor i ett drivhus.... Låt den du Älskar få pröva sina vingar, en dag så flyger din älskade rätt, vill du bli respekterad av din avbild får du visa din avbild respekt! / ur "Ikaros" av Björn Afzelius
Mamma till stora barn nu: :26 ,19,14 och 12år gamla,tre grabbar och en tjej.
*frieda*

Inlägg av *frieda* »

Pannkakstårta, gjorde vi i helgen, med pannkakor, äppelmos, mosad banan och sojaglass (sonen är mjölkintolerant). Som strössel över glassen hade vi hackad choklad och jag chockade storartat med att peta ner några födelsedagsljus i tårtan. "Fyller du år?" frågade sonen, "Nä, men vi kan låssas!" svarade jag :lol: :D
Mamma S
Inlägg: 673
Blev medlem: tor 11 aug 2005, 10:34

Inlägg av Mamma S »

jag har ett mumsmums recept, en garanterad vinnare!

Smalt choklad i ett vatten bad. Blanda i en massa cornflakes. klicka ut pa bakpapper och lat stelna, vips ar den klar!

Super snabbt och gott.
3 fina...2005, 2007, 2010
Skriv svar

Återgå till "Mat, mage, barnakropp"