Dagens Rätt!

[Krümel]

Igår och ikväll: Nässelsoppa (Ear blivit inspirerad av alla tidningsrecept). Ewas var nog godare men det var helt ok. Har du något recept på din soppa, Ewa?)
Ikväll blev det också ett hembakt valnötsbröd på dinkel och råg till (ur "Kärlek, Oliver och Timjan". Mums fastän lite platt (pga att jag ändrade lite i receptet... 8) ).

[kattklo]

Fläskkotletter med gräddig pepparsås, champinjoner frästa i smör och potatis,rödbets och morotsklyftor.

[Gäst]

Å härrrreguuud vad jag blev hungrig av denna tråden... Tack för inspirationen!

[/LO]

Inte kulinariskt, men enkelt om man är hungrig NU!

tonfisk blandat med kokta ägg, majjo, creme fraiche och liten gnutta kaviar.
Serverat på skivade tomater...

Det är svårt när man har haft full markservice i två månader och helt plötsligt ska vara den som står för den. Trött är jag när jag kommer hem, ju...

/LO

[Fjällfolket]

Det behöver ni inte svara på utan fortsätt i trådens anda; med recept!!

jisses som jag funderat på detta...

Men jag tror, att trådens spontanitet går förlorad om man ska hinna skriva ner recepten också :-k Vad tror ni andra..

Förslag:

Pm'a den som skrivit det man vill ha recept på..?

Vad tror du Lovis?

:-k

/Fjällmor

[Lua]

Hemgjord pizza a lá "man tager vad man haver":

Deg, typ scones. Tomatpuré och lite tacosås på.

Fyllning: en liten bit kassler, champinjoner och ananas på burk, liten paprikabit, lite purjo och tomater och så, som grädden på moset: den lilla överblivna kanten av Västerbottensost. MUMMA!

Kram Lua.

[Ewa]

Saffranskyckling med couscous och haricot verts.

Krümel, jag kan pm:a mitt recept på Nässelsoppa (det är örterna och vinet som gör den så mumsigt god). Men jag pm:ar imorgon. Skulle jag glömma får du påminna mig

[*frieda*]

Jag åt tonfisksallad med quinoa och ett kokt ägg =P~

Benjamin åt ugnsstekta marinerade kycklingfiléer med kokt potatis, currysås och riven morot.

Engla åt; kyckling-och-potatis-mos

Har ingen aning om vad karln åt, han jobbar i Sandviken den här veckan 8)

p.s. bakade ett ganska hyggligt dinkel-bröd (bara dinkel inget vete) också d.s

[Lovis]

#-o Ooops Fjällan...inga recept ska behövas såklart! Skrev lite galet där!

[Fjällfolket]

#-o Ooops Fjällan...inga recept ska behövas såklart! Skrev lite galet där!

men lova att hojta om det behövs!

Igår vart det snabbmat här pga sjukstuga. Korv med tunnbröd. He mättar de me'..

/Fjällmor

[ÅsaB]

Planerad middag idag (med svåger och bästa kompis på besök från Norrland):

Fiskfärs: Blandade fisksorter ihop med lite go'a räkor. En del av färsen är mixad med spenat - blir snyggt (och gott!) med grön "överdel" och mer ljusrosa "underdel".

Pressad potatis.

Två såser: en varm som smaksätts med urkokta räkskal och hummerfond och en kall med gräddfil, rödlök och stenbitsrom.

Gärna broccoli till, men den är nog slut. Blir en enkel sallad.

Vin eller öl för hugade spekulanter. Själv väljer jag vatten.

Jösses - nu blev jag hungrig! Lunch: lax och ärtmos (koka gröna frusna ärtor med lite vitlök, mixa med lite gräddfil och salt & peppar). Ser läckert ut - rosa och grönt. MASSOR av järn i gröna ärtor. Gott och går fort!

[Fjällfolket]

Färsbiffar
Broccoli
Bearnaise

Tunnbröd för de som vill

/Fjällmor

[kattklo]

Köttfärspaj med creme fraiche och paprika. Pajdegen som lock, penslad med äggula.
Styrketränarglass till efterrätt. Kesella+frusna björnbär i mixer.

[Nette]

Idag åt vi -

currykyckling-risotto : olja, curry, kycklingstrimlor, lök, peppar, pressad citronsaft, vatten, buljongtärning, fullkornsris, strimlad paprika och - morot.

Till det en god och enkel tomatsallad: skivad tomat varvades med finklippt gräslök, hällde på en dressing av olja, vinäger, salt o peppar.

/Nette

[ulrikaj]

Ugnsbakad kassler med grädde och chilisås.Ris och en grönsallad till