Tänke lägga in denna under rubriken "Viktnedgång" men vågade inte riktigt...
Den får en egen rubrik, det är den värd!Kan bara inte låta bli att kopiera in denna ledarartikel från dagens DN där Niklas Ekdal skriver om miljön vs bantningsmetoder vs viktnedgång. Mycket tänkvärt! http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=577&a=616212
I synnerhet detta är något för alla som sysslar med olika matmetoder:
Linköpingsförsöket vänder på invanda sanningar. Sambandet mellan kosten och kolesterolvärdet är svagt, det anade vi redan. Men sambandet mellan kosten och vikten är också diskutabelt.
Det är inte vad vi äter som avgör bukmåttet, utan hur mycket vi äter i relation till gener och fysisk aktivitet. Bantningsindustrin får sig en spik i kistan, lightprodukterna likaså. Oavsett om vi kallar det Atkins, GI, stenåldersmat, fruktbantning eller "South Beach Diet" handlar det om samma sak: förbruka lika mycket energi i benen som du stoppar in i ansiktet!
Här finns en generell tumregel, men också en insikt om de stora individuella variationerna. Samma mängd mat kan betyda viktuppgång för en person och nedgång för en annan.
kram
Jennie
