Hej
Jag är lite nördig och gör månadsmenyer när jag är riktigt duktig, annars veckomenyer...
Alla recept hade länkar men min den ena av våra datorer har inte officepaket och då försvann länkarna när jag klistrade in via USB-minne.
Ja, ja...Alla recept finns på ica.se el. arla.se förutom de jag har klistrat in, de är egna....
Måndag Pannkakor och tomatsoppa
Tisdag Kycklingcurry med ris
Onsdag Färsbiffar med ananas
Torsdag Pasta med tonfisksås
Fredag Tandooribakad lax med broccoli
Lördag Lövbiffwok
Söndag Kyckling med couscous och vitlöksyoghurt
Måndag Köttfärssoppa
Tisdag Sotad torsk med mango
Onsdag Kyckling med soltorkade tomater
Torsdag Gratinerade pastarullar
Fredag Afrikansk soppgryta
Lördag Tacos
Söndag Saffranslax
Måndag Dill och tomatpasta
Tisdag Oreganokyckling
Onsdag Fisk i grönt sällskap
Torsdag Färsbiffar i tomatsås
Fredag Quorngryta med thaismak
Lördag Ört- och vitlökspaj
Söndag Fisk och saffranssoppa
Måndag Chutneystekt kyckling med kryddigt matvete
Tisdag Kräftbulgur
Onsdag Sugo di Carne (köttfärssås och spaghetti)
Torsdag Couscous med stekt spätta (Brukar ha grekisk yoghurt med vitlök i som sås till)
Fredag Maccaroni & cheese
Lördag Tacopaj
Söndag Lövbiffrulader
**********************************************************
Köttfärsbiffar med ananas
½ dl ströbröd
1 ½ dl mjölk
Låt svälla 5-10 minuter
500 gram köttfärs
2 tsk curry
1 tsk salt
1 hackad gul lök
Peppar
2 msk senap
Blanda allt
1 ägg i ströbrödspytsen, vispa och blanda med färsen
8 biffar, lägg i smord form.
Lägg på ananasskivor
1 skiva ost på biffarna
225 grader i 25-30 minuter
Efter 20 minuter, häll på såsen.
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
1 dl spad från ananasen
2 tsk senap
1 msk senap
1 msk soja
Salt och peppar
*************************************************************************************
Kycklingfilé med soltorkade tomater och västerbottenost
900 gram kycklingfilé
1 burk soltorkade tomater
1,5 dl västerbottenost (riven)
1 hönsbuljongtärning
2,5 dl Matlagningsgrädde
200 gram champinjoner
Salt och peppar
Strimla kycklingen och bryn i panna
Hacka champinjonerna och fräs dem.
Strimla soltorkade tomater
Lägg tomater, champinjoner, kyckling, grädde och hönsbuljongtärning i en gryta. Salta och peppra.
Låt sjuda ca 5 minuter. Tillsätt osten och låt smälta
Servera med ris, potatis eller pasta
***********************************************************************************************
Lövbiffrulader
600 gram lövbiff
200 gram champinjoner
200 gram mögelost
2,5 dl matlagningsgrädde
1 liten burk soltorkade tomater
Salt och peppar
Tandpetare
Hacka champinjoner och tomater och fräs i stekpanna.
Skiva osten i lika många skivor som lövbiffar. Lägg en bit ost och fyllning på halva lövbiffen. Vik ihop och fäst med tandpetare.
Bryn lövbiffen någon minut på varje sida. Häll på grädden och puttra i ca 20 minuter.
Servera med sallad och ris, pasta eller potatis
******************************************************************************************
Tacopaj
Sätt ugnen på 250 grader
Deg:
100 gram smält smör
1 ½ tsk salt
3 dl vetemjöl
1 dl vatten
Rör ihop och förgrädda i ca 10 minuter
Fyllning 1:
500 gram köttfärs
1 hackad gul lök
1 påse taco kryddmix
1 ½ dl vatten
Bryn köttfärsen med resten av ingridienserna
Fyllning 2:
4 hackade tomater
2 dl creme fraiche
4 msk majonäs
1 krm vitpeppar
2 dl riven ost
Blanda ihop fyllning 2 och lägg över fyllning 1 i formen. Skiva en gul lök och lägg ovanpå. Salta och peppra.
Gratinera ca 15 minuter.
Till fler än fyra:
Gör dubbel sats i långpanna!
(Brukar jag göra och frysa in som portioner)
************************************************************************************************
Köttfärssoppa
6 potatisar
6 morötter
2 lökar
400 gram nötfärs
Vatten
Köttbuljong
Vitlök
Salt och peppar
Bryn köttfärsen, salta och peppra.
Skiva potatis och morötter och hacka löken grovt. Lägg allt i en gryta och häll på ca 1 liter vatten. Lägg i buljongtärning och koka i ca 15 minuter, tills potatisen och morötterna är mjuka. Tillsätt 2 pressade vitlöksklyftor och peppra.
Servera med bröd
*************************************************************************************************
Tomatsoppa
Skiva en gul lök och fräs i lite olja. Häll över en burk konserverade tomater, 2 msk tomatpuré och 6 dl vatten. Lägg i en buljongtärning och koka i ca 10 minuter. Salta, peppra och strö över lite fetaost samt hackade oliver.
Lite inspiration kanske....
//Tessan
& Lilltufsan född feb -06 
Nej vad sur jag är nu. Jag hade just tillbringat 45 min med att skriva ner ett antal favvorecept. Och meddelandet bara försvann!!! Inte första gången... Jag måste lära mig att backuppa långa meddelanden... 
